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鱼翅什么人不能吃
2022-08-03

鱼翅是我们常见的高端营养成分之一。它不仅营养丰富,而且具有独特的味道和口感。治疗效果也很好。它可以补充气虚,食欲不振的状况。它深受大多数人的喜爱。但是,尽管鱼翅具有良好的保健作用,但不能盲目食用。否则,它将不会发挥其治疗价值,但会给身体带来不利影响。那么鱼翅的副作用是什么?什么人不能吃鱼翅?

【鱼翅有什么副作用】

1、导致男女性不孕

鱼翅为鲨鱼的鳍制作而成,鲨鱼生活在海洋里,有可能会因为工业污染的原因,导致一些沸水排泄进海洋内,而使海水中的水银河其他重金属含量都明显的升高,而海洋生物也会受到多少的影响。鲨鱼处于海洋食物链的顶端,体内往往会积累大量的污染毒素。而水银除了可能造成男性不育外,若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。特别提醒那些怀孕的妇女尽量不要食用鲨鱼肉,因为摄入过量的水银会对孕妇和她们的孩子产生非常大的危害,尤其会影响孩子大脑和神经细胞的生成。

2、导致老年痴呆

经过营养医学家的专业分析,通过提取鲨鱼的肉样品BMAA,所检查得出的结果是鲨鱼中所含的浓度与老年痴呆症以及雷克氏症患者脑中发现的浓度相当。鲨鱼含有高浓度神经毒素,食用鲨鱼肉与鲨鱼软骨,都可能会危害食用者健康,可能会导致老年痴呆症。

3、破坏神经

鱼翅为鲨鱼的鳍,而科学家在鲨鱼的体内发现β-甲氨基-L-丙氨酸,这种物质十分罕见,是具有神经毒素的,食用鲨鱼,有可能会进而导致肌肉萎缩,影响消化系统、呼吸系统等,对于身体有极大的不确定危害。

【鱼翅哪些人不可以吃(不适宜人群)】

鱼翅性温营养,一般人群均可食用,没有特别的禁忌人群,只要不过量食用的话一般不会出现严重的危害或副作用。

【鱼翅哪些人可以吃(适宜人群)】

鱼翅属性比较温和,具有益气滋阴、开胃补虚、长腰力、行水之功效,因此一般人群均可食用鱼翅,尤其是气血不足、营养不良、体质虚弱之人,还有各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者都是适宜食用鱼翅的。