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“酱临天下”:夏季缤纷果酱(下)
2022-06-16

为啥在夏天,吃啥都不开心?那是因为热热热!炎热的天气总会让人食欲不振,根本没胃口去品尝人间佳肴。在这样的天气里,简单开胃的食品总是诱人的,例如一块面包涂上可口又鲜艳的果酱,好吃又好看,着实会让人食欲大增。果酱在国外的圣诞时节很受欢迎,而好吃不分时节,夏天就需要开胃的食物来扫去厌食的阴霾!

今天,将为大家介绍几款国外好吃果酱的制作方法,让大家都能体验到“一酱在手,美食我有”的心情。

4.南瓜酸辣酱

材料:

2.7公斤南瓜,去皮去籽,切成小块

3个橙子

2个柠檬

500克粗糖

600毫升苹果醋

步骤:

①将切块的南瓜放在碗里,撒上盐小小腌渍下,再将其用保鲜膜封住碗口,就这样封上一晚。用冷水洗净后沥干其水分。

②将其余原料进行剥皮去芯,放入汤锅上煮开。用大火加热,最后改小火煨,期间注意搅拌大致需要40分钟的时间。冷却后将其置入玻璃瓶中即可。

简简单单的南瓜制法,留下可口的南瓜粒和扑鼻的香味,让这道果酱好吃又好闻。