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苦瓜不能和什么食物一起吃,苦瓜的禁忌搭配
2022-05-26

苦瓜是常见的一种菜肴,具有清热解毒、健脾开胃、清火降燥的作用。日常可用来清炒或焯水后凉拌食用,但苦瓜存在搭配禁忌吗?苦瓜不能和什么食物一起吃呢?小编给大家介绍吧。

苦瓜不能和什么食物一起吃

1、苦瓜不能和豆腐一起吃

豆腐是由黄豆加重制作而成,其含有大量的蛋白质、钙质,和多种矿物质、维生素等,单独进食可为身体提供多种所需的营养物质,但苦瓜含有大量的草酸,两者同时进食会影响钙质的吸收。

2、苦瓜不能和虾一起吃

虾属于高蛋白、低脂肪的食物,且含有大量的钙、铁、磷等矿物质,适当进食可起到增强机体免疫力、增强体质的效果,但与苦瓜同时进食时,会影响钙质的吸收。而且长期或大量进食,还可能会诱发肾结石等。

3、苦瓜不能和黄瓜一起吃

黄瓜含有大量的维生素、纤维素、矿物质等,具有润肠通便、美容养颜的功效。但黄瓜和苦瓜都属于偏凉性的食物,大量进食可能会对胃肠道造成刺激,尤其是肠胃不好的人要避免进食。

4、苦瓜不能和辣椒一起吃

苦瓜偏寒性,而辣椒属于辛辣刺激性的食物,两者同时少量进食,可能不会引起不适症状,但一旦大量进食就会对加重胃肠道的消化负担,甚至可能会引起腹泻、腹痛等症。

结语:苦瓜不能和什么食物一起吃?苦瓜不能和黄瓜、虾、辣椒、豆腐等食物同时进食。此外,寒湿体质,或者是肠胃不好的人群也要尽量避免进食苦瓜,以免诱发不适症状。