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新鲜枸杞叶怎么吃
2022-05-26

枸杞是一种补益佳品,具有补益肝肾的效果。而新鲜的枸杞叶也可作为蔬菜来食用,同样可以发挥不错的保健作用,那么新鲜枸杞叶怎么吃比较好呢?

枸杞叶怎么吃

一、凉拌枸杞叶

材料:枸杞叶、红椒、香油、盐、糖。

做法:将新鲜的枸杞叶清洗干净以后,放入到沸水中烫熟,烫熟的枸杞叶用凉水冲洗后放入到碗中,加入准备好的调味料搅拌均匀以后就可以食用了。

二、枸杞叶瘦肉汤

材料:枸杞叶、瘦肉、枸杞子、花生油、盐。

做法:将新鲜的枸杞叶清洗干净以后,放入到锅内,然后再加入清水和枸杞子大火煮开。然后转文火继续慢煮,加入准备好的瘦肉再继续煮至瘦肉变熟以后,加入准备好的调味料就可以了。

三、枸杞叶猪肝汤

材料:枸杞叶、猪肝、枸杞子以及其他的调料。

做法:将准备好的所有材料都清洗干净。将猪肝放入到锅内清洗干净,用盐水浸泡40分钟。取出猪肝以后,加入适量的盐、鸡精和香油等搅拌均匀。锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将准备好的猪肝放入到锅内烫变色以后就可以取出了。锅内阿计入适量的清水,然后加入准备好的枸杞叶、猪肝、将、香油和清水大火煮开以后,再加入适量的鸡精和盐调味以后就可以了。

四、爆炒枸杞叶

材料:枸杞叶、平菇、植物油、盐等。

做法:将所有的材料全部都清洗干净,然后沥干水分之后备用。锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的枸杞叶和平菇放入到锅内炒香,最后加入适量的调味料进行调味以后就可以食用了。